骨肉分離機是一種將骨頭和肉分離的設備。近年來，中國越來越多的肉類加工研究機構和大學使用了它。旋轉(zhuǎn)擠壓分離機與帶式滾筒分離機的制造方式有明顯的區(qū)別。下面介紹這兩種模型的工作原理。

先將原料在狹長型腔內(nèi)通過螺桿旋轉(zhuǎn)擠壓提升，再通過刀片等工具將數(shù)據(jù)進一步剪切分裂。肉泥會在后續(xù)螺桿的擠壓作用下從空腔的裂縫或孔洞中擠出，殘留的斷骨會留在空腔內(nèi)，在螺桿的推動下被端部強行提起。該設備的分離流程如下:數(shù)據(jù)進料、螺旋輸送、剪切破碎擠壓分離、上部肉末碎骨。

帶圓孔的滾筒被皮帶纏繞，數(shù)據(jù)從帶圓孔的滾筒一側(cè)輸送到皮帶與滾筒之間。借助皮帶和滾筒產(chǎn)生的壓力，將肉從圓孔中擠出，殘留的骨殘留在皮帶和滾筒之間，通過另一側(cè)釋放出來。分離工藝如下:原料經(jīng)鋪料、喂料、擠壓、含肉含骨、顆粒肉。