海天DJR系列凍肉絞肉機(jī)既可以絞碎凍肉，鮮肉，豬皮，牛皮，還能絞碎凍，鮮雞骨架等禽類骨頭。可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的孔板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒最小可達(dá)2mm，最大可達(dá)35mm。本機(jī)采用九螺線式切割進(jìn)料，配備有最新式的雙絞刀雙斜孔孔板，切割后的肉粒顆粒飽滿，溫升很小。如配備強(qiáng)力骨泥機(jī)配套使用，可將雞骨架等禽類骨頭加工成骨泥細(xì)度可達(dá)160-200目。本機(jī)凡與肉料接觸的零件如：絞堂，絞龍，外殼，機(jī)架等均為食品級(jí)304不銹鋼制造，完全符合國(guó)內(nèi)的食品衛(wèi)生安全要求。